1 1

Curatolo Arini

Curatolo Arini - Marsala Superiore - Secco

Curatolo Arini - Marsala Superiore - Secco

€16,95 EUR
€16,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
 Meer betalingsopties

Afhaling is beschikbaar bij PROEF DE DAG

Meestal klaar binnen 24 uur
Druivenras Catarratto, Grillo, Inzolia
Over het wijnhuis Na de opstand van de Italiaanse generaal Garibaldi tegen de Franse Bourbon-dynastie in 1860, kwam de lokale Siciliaanse economie snel in beweging. Het was in die tijd dat Vito Curatolo Arini een wijnhuis liet bouwen voor zijn wijngaarden, waarvan hij de druiven tot die tijd had geleverd aan coöperaties. Het was de droom van Vito om in zijn geboortedorp Marsala premiumwijnen te maken die door heel de wereld erkend zouden worden. Dat is mede gelukt door de Engelsman John Woodhouse, die eerder de versterkte wijn Marsala uitvond, zodat deze naar Engeland verscheept kon worden. Tegenwoordig wordt Curatolo Arini gezien als dé topproducent van versterkte wijnen uit Marsala. Zijn Marsala’s staan bij menig sterrenrestaurant op de kaart.
Wijngaard en regio Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in het kustgebied van Marsala. Hier zijn de druiven vatbaarder voor natuurlijke oxidatie en bereiken vaak een hoger suikergehalte.
Vinificatie De druiven worden zachtjes geperst en vergist op een gecontroleerde temperatuur tussen 20 en 25 graden. Alcohol in de vorm van 'mistella' (druivenmost met alcohol) en 'mosto cotto' (geconcentreerde druivensap, dat door koken is ingedikt) wordt toegevoegd. Dit zorgt voor de juiste balans tussen alcohol, suiker en smaak. De wijn rijpt 10 jaar lang op eiken.
Kleur Amber.
Geur Walnoten, dadels, sinaasappelschil en rozijnen.
Smaak Droge Marsala. Evenwichtige tonen van geroosterde amandelen, gedroogde vijgen en rozijnen, met subtiele hints van vanille en hout.
Serveren bij Lekker bij een kaasplankje met Parmezaanse kaas, pecorino en ook bij extra belegen Nederlandse kazen. Ook heerlijk bij hartige taartjes van ricotta.
Serveertemperatuur 14-16° C
Jancis Robinson 16/20
Perswijn Eervolle vermelding Koopgids
Vinous 92
Awards "Een van de meest onderschatte zoete wijnen is marsala, van West-Sicilië. Een leuke, betaalbare marsala is die van het huis Curatolo Arini. Jong, dus in een fruitige stijl. Toch heeft hij meer dan vijf jaar op vast gerijpt, in een solerasysteem. Je ruikt dus ook rozijnen en kaneel, vanille, gedroogd fruit en vijgen. De smaak is niet té zoet, maar mooi levendig en fris. Erg lekker, en hij combineert perfect met zachte blauwschimmelkazen, om een voorbeeld te noemen. Veel beter dan rode wijnen. Het is maar een idee." - Ronald de Groot, Perswijn

Eervolle vermelding - Perswijn Koopgids Wijnconcours Najaar/Winter 2018

"Amber color. Fino- or Amontillado-like aromas and flavors of dried fruits, herbs and aromatic wood complicated by hints of figs and dates. Bright, fresh and saline, with refreshing, harmonious acidity providing clarity and cut on the precise, long finish. I could drink this all day." - Vinous

"Bright amber. Fragrant aromas of hazelnut, honey, caramelized dried figs, peaches and marzipan. Then juicy and fresh, with relatively sweet flavors of crystallized peach, dates and figs complicated by hazelnut paste. Finishes long and bright with hints of peach tea and hazelnuts. Despite the label carrying the designation Secco this strikes me as quite sweet, falling in between an Amontillado and an Oloroso on the sweetness/glyceral scale." - Vinous

91 punten, Silver Medal - International Wine Challenge

"A vibrant version that flirts with sweetness, offering subtle dried orange peel and clover honey flavors up front while a tapestry of green almond, chamomile, fleur de sel and vermouth unfurls on the finish. Drink now through 2020." - Wine Spectator
Wijnsoort Dessertwijn
Wijnhuis Curatolo Arini
Land Italië
Regio Sicilië
Appellatie Marsala
Jaartal Non-Vintage
Alcoholpercentage 18%
Alle details bekijken