China Gunpowder

Een toegankelijke Gunpowder is een van de meest populaire theesoorten in China. Deze biologische variant wordt echter grotendeels geëxporteerd, omdat de wereldwijde vraag de binnenlandse vraag aanzienlijk overtreft. De typische Gunpowder ontstaat door de bladeren tijdens de korte roostperiode enkele malen nat te maken, waardoor het droogproces wordt vertraagd en er krulvorming van de bladeren ontstaat. Deze biologische versie kan ook meerdere keren worden geïnfuseerd, waardoor het licht pittige karakter wordt verminderd.

Ingrediënten: groene thee (100%)

2-3 minuten zettijd

75-80°C watertemperatuur

Dosering: 1 theelepel per kop.