1 1

Paradiso

Paradiso Angelo Primo - Nero di Troia

Paradiso Angelo Primo - Nero di Troia

€19,95 EUR
€19,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Druivenras Nero di Troia
Over het wijnhuis Na de Tweede Wereldoorlog in de jaren ’50 heerste er veel armoede onder de boeren in Zuid-Italië. Grootvader Angelo Paradiso, een van de vele boeren in Puglia, besluit in die tijd zijn heil te zoeken in de wijnbouw en bouwt in 1954 het wijnhuis Cantine Paradiso. Tegenwoordig is Cantine Paradiso een wijnhuis, dat met name bekend staat om zijn gulle, rode wijnen, gemaakt van druivensoorten als Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia.
Wijngaard en regio De druiven worden begin oktober geplukt in de wijngaarden rond Cerignola.
Vinificatie Na het ontstelen van de druiven worden deze gekneusd en weken ze 10-15 dagen in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur onder de 27 graden. De wijn wordt daarna geperst. De wijn blijft 2 maanden in RVS tanks, om vervolgens overgebracht te worden naar eikenhouten vaten. Daarin rijpt de wijn 12 maanden. De wijn rijpt vervolgens nog 4 maanden op fles.
Kleur Diep robijnrood met paarse reflecties.
Geur Rijp, rood kersenfruit. Cacao en koffie.
Smaak Geconcentreerd. Zwoel, dik, rijp fruit. Prettige tannines.
Serveren bij Lekker bij een sappige hamburger met bacon en barbecuesaus.
Serveertemperatuur 16-18 °C
Awards 94 punten - Luca Maroni over de 2018-vintage

gouden medaille - Berliner Wein Trophy over de 2019-vintage

92 punten - Falstaff over de 2018-vintage

zilveren medaille - Mundus Vini

"Rijp, zoet fruit, zoethout, bittere chocolade. Vol, zoetig, zwoel, cacao." - 4/5 sterren, Perswijn over de 2017-vintage

4 trosjes - Bibenda over de 2017-vintage

2 zwarte glaasjes - Gambero Rosso over de 2022-vintage
Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis Paradiso
Land Italië
Regio Puglia
Appellatie IGP Puglia
Jaartal 2022
Alcoholpercentage 15%
Alle details bekijken