Boerderijkaas - Fenegriek

Deze Fenegriek kaas wordt op de boerderij van de Ruurhoeve gemaakt van eigen melk en heeft een Cum Laude beoordeling ontvangen bij een landelijke kaaskeuring. Als je deze kaas proeft begrijp je waarom!

Ingrediënten: gepasteuriseerde koeMELK, dierlijk stremsel, zuursel (C72.1), E251, E509, Keltisch zeezout (1,3 gr p/100 gr), fenegriek.

Over de kaasmaker

Kaasboerderij De Ruurhoeve is gevestigd in het Brabantse Hoogeloon, in het het hart van De Kempen. De familie Ansems maakt hier kaas die zeer regelmatig, ook landelijk, in de prijzen valt.

Er worden ook excursies, workshops en andere activiteiten verzorgd, en er is een boerderijwinkel.