CHEVRETTA Geitenkaas - Jong Belegen

CHEVRETTA Geitenkaas - Jong Belegen

Verkoper
Chevretta
Normale prijs
€11,30
Aanbiedingsprijs
€11,30
Normale prijs
Momenteel niet op voorraad
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Romige geitenkaas

De op 1 na jongste variant uit de Chevretta-reeks is de Chevretta Jong Belegen. Slechts 8 weken rijpingstijd is er nodig om tot deze smaak te komen. Dankzij de romige Hollandse geitenmelk als basis is deze geitenkaas mild, zacht en bijzonder romig van smaak!

Ingrediënten

Gepasteuriseerde geitenMELK (NL), zout (1,79 g), zuursel, vegetarisch stremsel.

Over de kaasmaker

De Kaasmakerij van familie Klaver kun je vinden in Winkel, Noord-Holland sinds 1977. Een prachtige locatie tussen de Noordzee en het IJsselmeer wat bekend staat om de zilte en rijke kleigrond. Het gras wat hieruit groeit is heerlijk mals en dat maakt de kaas zo bijzonder romig en puur.

In 2001 werd de karakteristieke stolpboerderij ingeruild voor de huidige moderne kaasmakerij. Niemand heeft die overstap gemerkt aan de smaak, maar wel aan de service! In 2006 heeft Klaver Kaas ervoor gekozen ook een modern pakhuis in gebruik te nemen. In dit pakhuis komt de rijping van de kaas nog beter tot zijn recht.

Verdeeld over 2 locaties heeft Klaver Circa 400 koeien en 2100 geiten die vrij ronddartelen in de wei en beschikking hebben over een comfortabele stal. De dieren op de boerderij zijn gezond en happy. Dit is de beste basis voor de lekkerste kaas! Samen met hen maakt familie Klaver veel verschillende kazen, stuk voor stuk uniek van smaak. De zuivere smaak komt tot stand door natuurlijke voeding van de dieren en het ambachtelijke proces van kaasmaken.